Bierseminar

Jedes Semester bietet die Fachschaft die Teilnahme an einem “Bierexpertenabend” bei Riegele in Augsburg am Hauptbahnhof an. Dort wird man fünf Stunden lang in die Welt des Bieres eingeführt. Der Abend beginnt mit einer Führung durch die Brauerei, bei der die Grundzüge des Brauwesens erklärt werden und auch bereits eine kleine Kostprobe des Lagerbieres möglich ist. Anschließend geht es in das Bräustüberl, wo man erst einmal verköstigt wird.

Es gibt (neben frisch gezapftem Bier natürlich) Kartoffelsalat, Bierwürste und Brezen. Anschließend werden noch weitere Einzelheiten über das Thema “Wie schmeckt/riecht man richtig” zur Vorbereitung für die folgende Bierverkostung und die Aromaprobe vorgestellt. Direkt im Anschluss geht es dann auch mit diesen los.

Nun durfte jeder seinen Gaumen testen und raten, welche Aromen in dem Bier waren, sowie ob es ober- oder untergäriges Bier war. Zum Abschluss des offiziellen Programms kam es noch zu einer kleinen Besonderheit: die Aromaprobe. Es wurden jeweils 2 Aromaproben pro Tisch verteilt und die Aufgabe des Tisches war es, das Aroma zu bestimmen. Dies sorgte für sehr viel Spaß, da es häufig eine große Anzahl an Vermutungen gab, welches Aroma man jetzt hatte und umso lustiger war auch meist die Auflösung. Da das offizielle Programm somit beendet war, konnten wir den Abend noch gemütlich bei ein paar Bier ausklingen lassen. Alles in allem ist der „Bierexpertenabend“ eine sehr lustige Angelegenheit und jedem zu empfehlen. Man lernt einiges über das Bier und knüpft schnell Kontakte mit anderen Kommilitonen.

Sobald wir einen neuen Termin haben wird dieser hier bekannt gegeben.